21 maneras de preparar sopa de caldo de huesos para sanar el intestino
21 maneras de preparar sopa de caldo de huesos para sanar el intestino
¡Disfruta de estas reconfortantes recetas de sopa de caldo de huesos para nutrir tu intestino y calentar tu alma!
Es otoño, y eso significa que es hora de disfrutar de tazones de sopa cálidos y reconfortantes hechos con caldo de huesos curativo.
Los caldos de huesos pueden provenir de carne de res, pollo, cerdo, cordero o incluso pescado. Rico en todos los minerales y colágeno extraídos de los huesos, es especialmente nutritivo para el intestino. Más allá de la salud intestinal, el caldo rico en nutrientes también ayuda a aumentar la inmunidad. ¡Eso es muy importante cuando llega la temporada de gripe!
Comienza preparando tu caldo de huesos, o puedes comprar caldo de huesos de calidad, alimentado con pasto, en línea (recomendamos Kettle and Fire). Sea cual sea tu punto de partida, esta lista te ofrece una gran cantidad de oportunidades creativas con caldo de huesos.
Prueba una sencilla sopa de berros y pollo para cuando necesites un estimulante, o una cremosa sopa de pastel de pavo para una comida abundante. Los sabores de inspiración asiática abundan en opciones como el Paleo Pho o la sopa de huevo. También hay sopas llenas de verduras o una comida nutritiva. Hagas lo que hagas, sabes que estás haciendo algo bueno por tu cuerpo.
Sopa de cúrcuma con caldo de huesos y albóndigas de 5 ingredientes
Desde el caldo de huesos que cura el alma hasta las albóndigas ultra fáciles, esta sopa acogedora y reconfortante es todo lo que necesitarás en un día frío.
Fácil Pho Paleo
Con un caldo de huesos de res bien especiado como base, este pho Paleo utiliza chirivías en lugar de fideos.
Sopa de Pollo "Cura Todo"
Hecha con caldo de pollo casero, esta sencilla sopa de pollo y verduras es ligera y suave en sabor, pero lo suficientemente sustanciosa para una comida.
Fideos de verduras instantáneos caseros en un tarro de cristal
¡Prepara estos "fideos" de cecina estilo ramen con anticipación y agrega caldo de huesos hirviendo para un almuerzo instantáneo!
Sopa de Berros y Pollo
Inspirado en una sopa tradicional asiática, este sencillo plato cuenta con finas setas shiitake y berros de hoja en un caldo de huesos curativo para el intestino.
Sopa Fácil de Pollo y Col Rizada con Verduras
El caldo de huesos casero hecho con carcasas de pollo sobrantes sirve como base para esta sencilla y rica sopa de pollo con verduras.
Crema de Brócoli con Caldo de Huesos
Incluso en sopas cremosas, el caldo de huesos funciona como una base maravillosamente rica.
Sopa cremosa de pollo y tomate Paleo
La sopa de tomate asado, cremosa y deliciosa, está aromatizada con albahaca fresca y ajo para un sabor limpio e italiano.
Crema de brócoli al curry en Instant Pot
Incluso las sopas de verduras clásicas pueden beneficiarse del impulso saludable del caldo de huesos; esta receta también introduce un poco de curry en polvo.
Sopa de pastel de pavo
Decadentemente cremosa, esta sopa te recordará el Día de Acción de Gracias con todos sus sabores salados.
Sopa de apionabo y puerro
El apionabo reemplaza la patata en esta cremosa sopa cubierta con tocino.
Sencilla sopa de huevo
A veces anhelamos un tazón de comida reconfortante y cálida para llevar. Este es ese tazón.
Sopa de pollo con chile verde
Con tomatillos asados al horno, cilantro, jugo de lima y jalapeño, esta sopa muy verde es aromática y sabrosa.
Sencilla sopa de calabacín de verano
El calabacín complace en esta sopa verde y saludable, hecha con caldo de huesos de pollo nutritivo para el intestino.
Caldereta sustanciosa de salmón
¡Cambia las cosas con esta caldereta en trozos hecha con caldo de espinas de pescado!
Zuppa Toscana Paleo
Cerdo de pastoreo, chirivías, col rizada y hierbas italianas unen fuerzas en esta sopa satisfactoria que es mucho más saludable —y sabrosa— que la de Olive Garden.
Sopa de zanahoria y cardamomo
Sabores cálidos como el cardamomo y el jengibre especias esta sopa naranja curativa.
Crema de calabaza con tocino Paleo
Salvia fresca y un chorrito de leche de coco coronan esta deslumbrante sopa de calabaza hecha con una base de caldo de huesos de pollo.
Sopa de coco tailandesa en olla de cocción lenta
Para un almuerzo profundamente sabroso pero ligero, prueba esta sopa hecha en olla de cocción lenta.
Sopa de pollo Buffalo en Instant Pot
Repleta de sabor gracias a la salsa picante y el aderezo de aceite de aguacate, esta sopa seguro que gustará.
Sopa de pavo tailandesa
Prueba esta sopa al día siguiente de Acción de Gracias, donde puedes hacer tu propio caldo de huesos y usar los restos de pavo.
Autor original: https://blog.paleohacks.com/bone-broth-soup/
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