Hundefleischbrühe in wenigen einfachen Schritten zubereiten
Knochenbrühe für Ihren Hund in wenigen einfachen Schritten zubereiten
Fühlen Sie sich nach den Feiertagen immer noch unglaublich satt, möchten aber die Knochen Ihrer leckeren Mahlzeit nicht verschwenden? Tun Sie sich (und Ihrem Hund) einen Gefallen und bereiten Sie eine natürliche Knochenbrühe zu, die sie sabbern lässt. Es gibt viele Gründe, warum Experten Knochenbrühe für Hunde – insbesondere für alternde oder kranke Hunde – für vorteilhaft halten – hier sind die wichtigsten Gründe:
- Unterstützt das Immunsystem Ihres Hundes
- Erhält eine gesunde Verdauung und lindert Magenprobleme
- Eine natürliche Quelle für Glucosamin und Chondroitin, die beide hervorragend für Knochen und Gelenke sind
- Vollgepackt mit Mineralien, die gut für Ihren Welpen sind
- Einfach zuzubereiten, selbst für den unerfahrensten Koch.
Obwohl Sie im Internet eine Menge verschiedener Möglichkeiten entdecken können, Knochenbrühe zuzubereiten (es gibt keine festgelegte Methode, Sie dürfen also kreativ werden), hier ist das Grundrezept, das Sie benötigen – plus ein paar Extras, um die Sache interessant zu halten.
Schritt eins: Alles für Ihre Knochenbrühe vorbereiten
Das bedeutet, das Schlachtfeld Ihrer Festtagsmahlzeit (zum Beispiel) zu säubern und sich darauf vorzubereiten, etwas Schönes daraus zu machen. Nun, so schön, wie Knochenbrühe eben sein kann. Sammeln Sie alle Zutaten zusammen – Sie benötigen:
- 3 EL Olivenöl
- 2 Pfund Rindermarkknochen
- 4 rohe Schweinefüße (nicht geräuchert)
- 8 Selleriestangen
- 4 Karotten oder 2 Tassen Babykarotten
- 1 Tasse grob gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse Apfelessig
- Wasser
Schritt zwei: Die Brühe kochen (und duftend) köstlich machen
Geben Sie alle Knochen in Ihren Slow Cooker. Sie können auch einfach einen Topf auf dem Herd verwenden, aber der Slow Cooker ist die einfachste Methode, da Sie sich keine Sorgen machen müssen, ihn unbeaufsichtigt zu lassen. Geben Sie genug Wasser hinzu, um die Knochen etwa einen Zentimeter zu bedecken, dann fügen Sie zwei bis vier Esslöffel Apfelessig hinzu. Der Apfelessig hilft, alle Mineralien und Nährstoffe aus den Knochen in Ihre Brühe zu ziehen. Stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrige Stufe und lassen Sie alles 24 Stunden lang kochen – obwohl einige (geduldige) Leute es vorziehen, ihn bis zu 72 Stunden lang zu kochen. Behalten Sie Ihre super-leckere Kreation im Auge und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um die Knochen bedeckt zu halten.
Schritt drei: Wann darf mein Hund die Brühe genießen?
Ihre Brühe ist fast fertig. Seihen Sie die Knochen aus der Brühe ab und lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen. Ihre Hunde werden möglicherweise Schwierigkeiten haben, ihre Aufregung zu zügeln, da sie die Brühe stundenlang köcheln riechen konnten. Knochenbrühe kann bis zu einem Jahr eingefroren werden (versuchen Sie, Eiswürfelformen für eine einfache Portionierung zu verwenden). Im Kühlschrank aufbewahrte Brühe muss innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden.
Zusätzliche Möglichkeiten, Ihre Knochenbrühe aufzupeppen
- Hühnerfüße, Gelenke und Knochen geben viel Geschmack und Gelatine.
- Ersetzen Sie Apfelessig durch Zitronensaft – es funktioniert genauso gut.
- Machen Sie "Pup-sicles" aus der Brühe als erfrischenden Leckerbissen im Sommer.
Der Winter ist die perfekte Zeit, um Ihrem vierbeinigen Freund diesen warmen, leckeren Leckerbissen anzubieten. Also, fangen Sie an zu kochen, und Ihr Hund wird die Vorteile der Nährstoffe und die Liebe zu diesem köstlichen hausgemachten Geschmack genießen. Viel Spaß beim Köcheln!
Originalautor: https://www.rover.com/blog/make-bone-broth-dog-easy-steps/