Darmheilendes Keto-Brot mit Knochenbrühe
Keto Brot, getreidefrei und darmheilend mit der Güte von Knochenbrühe
Auf Getreide zu verzichten ist der erste Schritt, den Sie unternehmen können, um Ihr Verdauungssystem zu heilen und wiederherzustellen. Der zweite ist, darmheilende Knochenbrühe zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, und der dritte ist, die guten Bakterien wieder aufzufüllen.
Dieses glutenfreie Brot ist hervorragend für die ersten beiden Schritte zur Heilung Ihres Darms geeignet.
Es ist reich an Proteinen und arm an Kohlenhydraten, daher ist es auch hervorragend geeignet, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten.
Für dieses Rezept verwenden Sie eine rechteckige Kastenform (20x10 cm)
Zutaten
Trockene Zutaten
- 2½ EL Flohsamenschalenpulver
- 3 TL Broth & CO Knochenbrühpulver - natur
- ¼ TL Meersalz (1,3 g)
- 2 TL aluminiumfreies Backpulver (10 g)
- ½ EL Chiasamen
- 1 TL Sesamsamen zum Bestreuen
Flüssige Zutaten
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt oder Kokoscreme
- 3 große Freilandeier
- 1 EL Apfelessig
Zubereitung
- Ofen auf 160°C vorheizen.
- Die Backform mit Backpapier auslegen.
- Im Food Processor die Eier schaumig schlagen, dann die restlichen flüssigen Zutaten hinzufügen und mixen.
- Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und gut vermischen.
- Den Teig in die Form gießen und mit Sesamsamen bestreuen. Der Teig ist etwas flüssiger als bei einem traditionellen Glutenbrot.
- 35 Minuten backen oder bis er goldbraun ist. Sie können prüfen, ob der Laib durch ist, indem Sie einen Spieß hineinstecken; wenn der Spieß trocken ist, ist er fertig.
- Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.