Muffins de calabaza con calabaza VegEase

 

2 tazas de harina con levadura

1 cucharada de azúcar moreno

1 taza de leche

125 g de mantequilla derretida

1 huevo

1/4 cucharadita de canela

1/2 taza de calabaza VegEase

1/2 taza de sultanas

Combinar los ingredientes secos, añadir los huevos y los ingredientes húmedos gradualmente.

Dividir la mezcla en moldes para muffins y hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 200 °C. Dejar enfriar y espolvorear con un poco de azúcar glas.

Guardar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días y congelar hasta 3 meses.