Pastelitos de zanahoria con VegEase
Los polvos vegetales liofilizados VegEase son una forma inteligente de incluir más verduras en la dieta de sus hijos, ayudándolos a desarrollar su paladar, lo cual es una inversión para sus futuros hábitos alimenticios saludables.
INGREDIENTES:
- 3 tazas de harina de almendras blanqueadas
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharada de polvo VegEase de zanahoria
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de aceite de coco derretido
- ½ taza de miel cruda
- 3 huevos grandes, a temperatura ambiente (para evitar que el aceite de coco se endurezca)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
INSTRUCCIONES:
Mezcle los ingredientes secos y reserve.
Mezcle los ingredientes húmedos, aceite de coco derretido, miel, huevos, extracto de vainilla hasta que estén combinados.
Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos.
Vierta en los moldes para cupcakes. Hornee a 175C durante 20-25 minutos. Deje enfriar los cupcakes en la bandeja durante unos 5 minutos, luego retírelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Una vez fríos, decore a su gusto.
Guarde en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días y congele hasta por 3 meses.
Puede experimentar con nuestros polvos VegEase y hacer cupcakes de colores de arcoíris.
