Pan Keto Curativo Intestinal con Caldo de Hueso

Pan Keto, sin granos y curativo para el intestino con los beneficios del caldo de huesos

 

Evitar los granos es el primer paso que puede dar para curar y restaurar su sistema digestivo. El segundo es añadir a su dieta caldo de huesos curativo para el intestino y el tercero es reponer las bacterias buenas.

Este pan sin gluten es excelente para los dos primeros pasos para curar su intestino.

Es alto en proteínas y bajo en carbohidratos, por lo que también es excelente si está cuidando su peso. 

Para esta receta, use un molde rectangular estándar para pan (20x 10 cm)

Ingredientes

Ingredientes secos

• 2½ cucharadas de polvo de cáscara de psyllium
• 3 cucharaditas de polvo de caldo de huesos Broth & CO - natural
• ¼ de cucharadita de sal marina (1.3 g)
• 2 cucharaditas de levadura en polvo sin aluminio (10 g)
• ½ cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de semillas de sésamo para espolvorear por encima

 Ingredientes húmedos

• 1/2 taza de yogur griego o crema de coco
• 3 huevos grandes de corral
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

 

Método

1. Precalentar el horno a 160°C
2. Forrar el molde con papel de horno.
3. En la procesadora de alimentos, añadir los huevos y batir hasta que estén esponjosos, luego añadir el resto de los ingredientes húmedos y mezclar.
4. Verter los ingredientes secos en los húmedos y mezclar bien para combinar.
5. Verter la mezcla en el molde y cubrir con semillas de sésamo. La masa será un poco más líquida que la de un pan tradicional con gluten.
6. Hornear durante 35 minutos o hasta que esté dorado. Puede comprobar si el pan está cocido insertando un palillo; si el palillo sale seco, está cocido.
7. Dejar enfriar completamente antes de cortar.